Au plan industriel, la SEMRY dispose de plusieurs unités d’usinage de paddy d’une capacité cumulé de près de près de 20 t de riz blanc à l’heure. ces unités de transformation constituent une aubaine pour la création d’emplois qui se chiffrent à plusieurs centaines. Elles permettent de mettre à la disposition des camerounais et bientôt de la sous-région Afrique Centrale un riz de très haute facture. Le riz SEMRY, la variété IR 46, présente des qualités agronomiques et organoleptiques inégalables. Sur le plan agronomique, en plus de produire en moyenne 6 tonnes de paddy à l’hectare, il a un cycle relativement court, car elle permet à la SEMRY de boucler deux cycles culturaux par an. Pour la SEMRY, la transformation locale du paddy et la commercialisation du riz blanc constituent un gage pour la meilleure valeur ajoutée à conférer au riz de la Vallée du Logone. La SEMRY rachète le paddy auprès des riziculteurs, le décortiqué à l’aide de ses rizeries et met le riz blanchi sur le marché. Un fonds de roulement a été mis à la disposition de la société à cet effet, par le Chef de l’Etat. S’il a permis de conduire les premières opérations de collecte, force est de constater qu’il n’a pas permis de racheter l’essentiel de la production aux riziculteurs. En effet, il faut de l’ordre de 15 milliards de F CFA par an pour pouvoir collecter la production annuelle du riz cultivé dans les périmètres SEMRY.
